Шкаф интенсивного охлаждения GBC-5G

Артикул: GBC-5G Производитель: DESMON SRL Страна изготовления: ИТАЛИЯ Гарантийный срок: 6

Размеры,мм: 700x800x850 Напряжение,В: 220 Мощность,кВт: 1

Для оптимальной и длительной сохранности готовых изделий и полуфабрикатов доказана необходимость уменьшения времени хранения их при температуре от +70 до +10 oС. Именно в таком температурном интервале происходит размножение бактерий, приводящих к порче продуктов и потери их органических свойств. Самые строгие международные нормы указывают максимальный период охлаждения от +70 до +3 oС за 90 мин. Именно за это время температура внутри продукта должна достигнуть +3 oС. Это позволяет избежать размножения бактерий и таким образом увеличить срок хранения готовых кулинарных изделий.  Расстояние между уровнями - 60, кол-во уровней - 5.

Цена: руб.

Сравнить Назад в раздел

---

При оформлении заказа через сайт предоставляется СКИДКА!

Для консультации звоните по телефону: +7 (499) 400-04-80