586009. Котел пищеварочный электрический, опрокидываемый, ELECTROLUX PBOT15ECEO150 л (h), моноблок

Артикул: 586009 Производитель: ELECTROLUX Страна изготовления: ИТАЛИЯ

Размеры,мм: 1300x900x700 Напряжение,В: 380 Мощность,кВт: 24,2 Вес,кг: 260

Варочный котел подходит для варки, тушения, припускания и варки на пару.
Верхний край рубашки на 159 мм ниже верхнего края котла.
Изолированный верхний край котла исключает риск травмы оператора.
Максимальное давление в рубашке составляет 1,5 бара; минимальное рабочее давление 0,1 бар. Температура устанавливается от 50°C до 110°C.
Эргономичный дизайн упрощает перемешивание и приготовление деликатных продуктов.
Панель управления: индекс герметичности IPX5.
Сливной желоб может быть оборудован фильтром (опция).
Электрический привод опрокидывания чаши с функцией плавного торможения. Регулируемая скорость опрокидывания чана и выгрузки продукта. Чан наклоняется на 90° для удобной выгрузки продукта и чистки агрегата.
Встроенный температурный датчик для контроля за рабочим процессом.
USB-порт для обновления программного обеспечения, загрузки рецептов и данных системы HACCP.
Чан со сливным желобом из н/стали AISI 316L (1,4435). Изолированная рубашка из н/стали AISI 316L (1,4404) для работы под давлением 1,5 бар.
Внешние панели и внутренняя рама из н/стали AISI 304 (1,4301).
Двухслойная крышка из н/стали AISI 304 (1.4301) крепится на поперечной оси агрегата и фиксируется в открытом положении благодаря специальному шарнирному креплению и наличию противовеса.
Предохранительный клапан для поддержания корректного рабочего давления в рубашке.
Защитный термостат предотвращает работу агрегата при низком уровне воды в рубашке.
Удобная и эргономичная конструкция: высокое центральное расположение оси наклона чана и продуманный дизайн сливного желоба для удобной выгрузки продукта.
Для удобства залива воды в чан и чистки доступен смеситель (опция).
На контактной панели управления, расположенной под углом на передней панели, отображаются сведения о рабочем цикле: поочередное отображение рабочей и заданной температуры; заданная продолжительность приготовления и время, оставшееся до конца цикла; часы; кнопка 'Деликатный' для деликатного нагрева; 9 уровней мощности, от томления до кипения; таймер отложенного старта; оповещения об ошибках для их быстрого устранения.
Возможность хранения рецептов, состоящих из одной или нескольких рабочих фаз, с различными температурными настройками.
Гладкие поверхности соответствуют высочайшим стандартам гигиены.
Подготовлен для подключения устройств энергосбережения или внешних систем контроля (опции).
Перерабатываемые материалы (98% массы); упаковка из нетоксичных
Рабочая температура (MIN): 50 °C  
Рабочая температура (MAX): 110 °C  
Диаметр чана (круглого): 710 мм  
Глубина чана (круглого): 465 мм  
Габариты, высота: 700 мм  
Габариты, ширина: 1300 мм  
Габариты, глубина: 900 мм  
Вес нетто: 260 кг  
Полезный объем: 150 л  
Опрокидывание чаши: Automatic  
Двухслойная крышка: ?
Нагрев: Indirect

Цена: руб.

Сравнить Назад в раздел

---

При оформлении заказа через сайт предоставляется СКИДКА!

Для консультации звоните по телефону: +7 (499) 400-04-80