Конвекционная печь UNOX XEBC-16EU-EPR

Артикул: XEBC-16EU-EPR Производитель: UNOX Страна изготовления: ИТАЛИЯ

Размеры,мм: 882x1043x1866 Напряжение,В: 380 Мощность,кВт: 35 Вес,кг: 185

Печь конвекционная XEBC-16EU-EPR используется на предприятиях общепита для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, пирогов. Позволяет одновременно выпекать продукты с разными требованиями температуры, влажности и времени приготовления. 16 уровней под противень 600х400мм. Расстояние между уровнями 80мм. Сенсорная панель управления. Инжекторное увлажнение. Термощуп многоточечный. Автомойка. Режимы: конвекции с t 30-260°C, пароконвекционный с t 35-260°C с технологией STEAM.Maxi 30-90%, влажность+конвекция с t 35-260°C с технологией STEAM.Maxi 10-20%, режим пара при температуре 35-130°C с технологией STEAM.Maxi 100%, режим выпечки с сухим воздухом при температуре 30-260°С с технологией DRY.Maxi 10-100%, выпечки Дельта Т с датчиком и с использованием основного зонда. Встроенные функции DRY.Maxi, STEAM.Maxi и ADAPTIVE.Cooking позволяют осуществлять автоматическую настройку параметров выпечки, дают возможность программировать влажность, оптимизируют процесс выпечки и всегда гарантируют одинаковый результат. Инжекторное увлажнение. Скорость вентилятора: 4 + 4 импульсных режима. Внутреннее стекло открывается внутрь для удобства эксплуатации. Выполнена из нержавеющей стали.

Цена: руб.

Сравнить Назад в раздел

---

При оформлении заказа через сайт предоставляется СКИДКА!

Для консультации звоните по телефону: +7 (499) 400-04-80